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免疫力の向上や新陳代謝を活性化する「酵素エキス」を届けたい

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有機野菜の酵素エキスファンド

野菜や果物を発酵させて作る健康補助食品「酵素エキス」。滋賀県で無農薬・有機栽培された原料を中心に、添加物を一切使わず、一つ一つ丁寧に生産されています。本ファンドでは、商品のブランド価値をより高めるため、有機認証の取得費用を募集します。投資家特典として、1口につき12,500円相当(送料・税込み)の有機野菜の酵素エキスのペースト瓶1本(140g)を期間中に1回お届けします。

本ファンド対象事業の魅力

日本人に欠かせない発酵食品
日本食には味噌や漬物、納豆など多くの発酵食品がありますが、近年、食の多様化によりこれらの発酵食品を食べる機会が減っています。発酵食品の大切さについて改めて関心が高まり、最近では「酵素ダイエット」や「酵素ドリンク」でも注目を集める「酵素エキス」が話題となっています。「酵素エキス」とは、野菜や果物を発酵させて作られ、免疫力の向上や新陳代謝の活性化、ダイエット、健康維持を目的として摂取される健康補助食品です。

ペーストや液体として販売され、そのまま摂取して頂きます。日々の健康維持のために毎日の摂取がおススメです。

原材料は有機栽培・無農薬にこだわった約59種類の野菜や果物
沢山の類似商品が溢れている中、株式会社リスペクトでは、酵素エキスの原料となる野菜、果物、黒糖は無農薬や有機栽培されたものしか使用せず、徹底的に原材料にこだわっています。また、配合されている約59種類にのぼる野菜や果物は、全て「旬」のものです。「旬」のものを使うことで、その作物の栄養素を一番効率よく抽出することができます。


生産期間は3年!
原料を調達し販売に至るまでは、3年かかります。最初の1年間で約59種類の「旬」の野菜と果物のエキスを順にとっていきます。その後、それぞれのエキスを混ぜ合わせ、2年間発酵・熟成させます。2年目は人の手によって毎日かき混ぜ、3年目は週に1回ほどかき混ぜて寝かせます。野菜や果物を洗う段階から最後の瓶詰めまで、全工程において人の手で作業が行われています。代表の伊藤社長は、「これだけ面倒なことをしている会社は他にはない。誰にどの工程を見てもらっても構わない。」と商品に自信を持っています。


多くの人に安全な食を届けたいという想い
これだけの手間をかけて商品を生産している背景には、「食の安全」「健康」への強い想いがあります。食品添加物の危険性については、近年よく議論になりますが、株式会社リスペクトでは、食品添加物を使用しないことはもちろんのこと、原材料の安全性にまでこだわります。「健康のために酵素エキスを飲んでも、入っている原料が安全でなければ意味が無い。」と語る伊藤社長は、より多くの人に、安心・安全な発酵食品を届けたいと考えています。本ファンドでは、商品の安心・安全をより確固たるものとして証明するために、有機認証(JAS)の取得費用を募集します。
生産工程をこちらでご紹介しています。

営業者紹介

株式会社リスペクト
平成17年8月、健康食品卸販売会社として設立。平成21年より発酵食品の製造を開始し、平成23年3月に株式会社リスペクトに社名変更。平成27年、滋賀県大津市に新工場を設立し、有機野菜の酵素エキスの生産量拡大を目指す。

【会社沿革】
平成17年 8月 ライフサポートシステム株式会社設立、健康食品卸販売を開始。 
平成20年 7月 健康食品輸入及び原料販売をスタート。
平成21年 3月 岡山にて発酵食品の製造開始。
平成22年10月 本社を岡山市中仙道に移転。(株式を100%取得)
平成23年 3月 輸入量の増加の為に大阪府泉佐野市(関西空港の近く)に移転。
          社名を株式会社リスペクトに変更。
平成23年12月 滋賀県大津市に仰木工場設立。
平成25年 8月 大阪府泉佐野市から大阪市住吉区に本社移転。
平成27年 1月 滋賀県大津市に新工場建設。2月、大津市に本社移転。

代表者紹介

代表取締役 伊藤定紀

平成元年、立命館大学経済学部卒業後、富士重工業株式会社入社。退職後、植物発酵食品の製造会社へ移り、発酵食品製造のノウハウを取得。平成17年8月、健康食品卸販売会社としてライフサポートシステム株式会社を設立し、平成21年より有機野菜の酵素エキスの製造を開始する。

【代表者メッセージ】
日本人の健康を守ってきたものは発酵食品であることは間違いない事実です。本当に良い発酵食品の原料はやはり、農薬や化学肥料を使わない原料であることが当然です。健康な野菜や果物、旬の時期に収穫したもの、ハウス栽培でなく露地のものだけを使って、植物からエキスを時間をかけて取り出し、それを独自の酵母菌で育て、発酵させていきます。
現在は、乳酸菌やヨーグルトがもてはやされている時代ですが、日本人の食生活には常に酵母がありました。「本当に日本人が長年食べてきたものは何なのか」を十分に見直して製品を作ってきました。流行に流されない、本質を貫く製品を作っていきます。

ファンド対象事業内容

本匿名組合事業の概要は、出資金を用いて営業者が行う有機野菜の酵素エキスの製造・販売事業のことであり、本匿名組合事業の成果をもって、損益の分配および出資金の返還を行います。

なお、事業計画上の売上およびその実現施策、事業計画時の分配金額等については「プロジェクト概要 分配シミュレーション」ページをご覧ください。

資金使途

ファンド資金は、以下の内容にて使わせていただきます。

投資家特典

1口につき、12,500円相当(送料・税込み)の有機野菜の酵素エキスのペースト瓶1本(140g)を期間中に1回お届けします。 
(黒糖ベースで作られており、甘くプルーンのような味です。
健康補助食品として、1日に1~2gをスプーンなどでそのままお召し上がりください。)


 
(注1) 海外への発送はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。
(注2) 特典の詳細につきましては、契約期間中、別途ご連絡いたします。
(注3) 特典は、営業者の都合により内容が変更される場合や、実施ができなくなる場合もあることをご留意ください。

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セキュリテ
  • 目標金額 
    3,150,000
  • スポンサー募集終了まで 
    終了しました

¥10,570 の支援

 (内訳:出資金10,000円 取扱手数料570円)
(上限口数:10口)

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